El interior del Alfolí está organizado para que los visitantes se hagan una idea de la última
fase del trabajo salinero, una vez se ha recogido la sal. En la foto de arriba se ven las ventanas por la que se
volcaba la sal y de allí se pasaba la molino y se envasaba en sacos. Hay también una exposición que
explica el conjunto de las actividades y la historia de esta zona.
Este es el resultado de la recogida de la flor de sal de 2011, y abajo el producto terminado.
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